2、3店舗目の出店は、どうぞ慎重に。1店舗目が成功したからといって、2店舗目が同じようにうまくいくとは限りません。少し悪い言い方をすれば、たまたま好条件が揃っただけで繁盛店になっているお店もたくさんあります。そうしたお店は、店舗数を増やすと失敗する可能性もあります。
失敗しないためには、立地や店舗のコンセプト、内装やインテリアが醸す店内の雰囲気、客層、メニューなど店舗を構成する要素をすべてチェックし、「なぜ客入りが良いのか？」「なぜ売れるのか？」など成功の理由を分析することが大切です。そして出た分析結果もふまえて出店するのが成功への近道です。
